秋の味覚

昨日、アケビを３つとザクロを２つ貰いました。
デザートゲットー！とは行かず、山形流の食べ方で食しました。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、山形はアケビの外を食べます。
中身の甘い部分は食べません。私は食べたけど。
というか初めてアケビを食べました。あれだ、柿の真ん中部分の味に似てる。
話は戻って。
外の紫の部分を切り、ひき肉と葱を加えて炒め、味噌だけで味付けの「アケビの味噌炒め」。
美味い！けど苦い！けど美味い！ご飯が進む！！！
我ながらテキトーに作ったわりには美味しくできました。
もしスーパーでアケビを見つけたら、作ってみてください。大人の味です。




ザクロはまだ食べられないかな～。